نکات عالی برای موفقیت در مصاحبه های شغلی

نکات عالی برای موفقیت در مصاحبه های شغلی

وقتی در نوشتن رزومه های کاری و نامه های درخواست کار مهارت پیدا کردید، نوبت به مصاحبه های کاری میرسد تا هر چه بیشتر به هدفتان برای پیدا کردن کار موردنظرتان نزدیک شوید. در این مقاله به 10 نکته بسیار مهم برای موفقیت در مصاحبه های شغلی اشاره میکنیم.

راز موفقیت در مصاحبه شغلی

1. درمورد کارفرما، مدیر منابع انسانی و موقعیت کاری تحقیق کنید.

موفقیت در مصاحبه با داشتن اطلاعات خوب و کافی درمورد کار موردنظر شروع میشود. باید کارفرما، الزامات شغلی و پیشینه کسی که با شما مصاحبه خواهد کرد را خوب بشناسید. هرچه بیشتر تحقیق کنید، اطلاعات بیشتری به دست آورده و بهتر به سوالات مصاحبه کننده بهتر پاسخ خواهید داد. منابع اطلاعاتی شما میتواند وبسایت آن شرکت، موتورهای جستجوی اینترنتی، ابزارهای تحقیق و شبکه ارتباطات شما باشد.

2. سوالات متداول برای مصاحبه های شغلی را مرور کرده و پاسخهای خوبی برای آنها آماده کنید.

یکی دیگر از نکات مهم برای موفقیت در مصاحبه شغلی، آماده کردن پاسخ برای پرسشهای متداولی است که در مصاحبه ها پرسیده میشود. هدفتان باید ارائه پاسخهایی کوتاه و دقیق درمورد موضوع کار باشد. یک راه عالی برای به خاطر سپردن پاسخهایتان این است که آنها را به شکل داستانگونه به خاطر بسپارید. نیازی به حفظ کردن جوابهایتان نیست (البته بهتر است اصلاً اینکار را نکنید).

3. برای موفقیت لباس بپوشید.

لباسی برای آن روز آماده کنید که با فرهنگ آن شرکت متناسب باشد و سعی کنید حرفه ای ترین ظاهر را برای خودتان بسازید. یادتان باشد همیشه بیش از اندازه خوب لباس پوشیدن بهتر از بد لباس پوشیدن است. سعی کنید تا حد امکان از وسایل جانبی و زیورآلات استفاده نکنید. همچنین درست قبل از زمان مصاحبه از کشیدن سیگار یا خوردن چیزی خوددارید کنید و حتماً مسواک و عطر بزنید.

4. سر ساعت در جلسه مصاحبه حاضر شوید.

برای دیر رسیدن سر جلسه مصاحبه هیچ بهانه ای جایز نیست. سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از وقت تعیین شده حضور پیدا کنید تا کارهایی مثل پر کردن فرم استخدام و از این قبیل را زودتر انجام دهید. این زودتر رسیدن به شما این امکان را میدهد که کمی محیط شرکت را نیز بررسی کنید.

روز قبل از مصاحبه، چند کپی اضافه از رزومه و مدارکتان تهیه کنید. اگر نمونه کار دارید، آنها را هم همراه خود ببرید. بردن کاغذ و خودکار برای یادداشت برداری را فراموش نکنید. همچنین دقت کنید وقتی سر جلسه رسیدید، تلفن همراهتان را خاموش کنید.

5. اولین تاثیر را خوب بر جای بگذارید.

یکی از مهمترین اصلها در مصاحبه های شغلی: مودب باشید و با هر کس که روبرو میشوید احوالپرسی کنید، از پارکبان گرفته تا مسئول پذیرش و فرد مصاحبه کننده. کارفرماها معمولاً کنجکاوند که تقاضادهنده ها چطور با اعضای شرکت رفتار میکنند و اگر برخوردتان با این افراد مغرورانه یا بیادبانه باشد ممکن است آن کار را از دست بدهید.

وقتی نوبت به مصاحبه شما رسید، به خاطر داشته باشید که اولین تاثیری که بر جای میگذارید — یعنی حسی که در ثانیه های ابتدای برخوردتان به مصاحبه کننده منتقل میکنید — میتواند منجر به موفقیت یا شکست شما شود. با خوب لباس پوشیدن، سر موقع رسیدن، خوب ایستادن، لبخند زدن، ارتباط چشمی و … اولین تاثیرتان را خوب بر جای بگذارید.

یادتان باشد که داشتن رویکردی خوب و نشان دادن علاقه و اشتیاق برای آن کار، ازجمله نکات مهم برای مصاحبه های شغلی است. تحقیقات نشان میدهد که مصاحبه کننده ها تصمیمات مهم دررابطه با استخدام افراد را در 20 دقیقه اول میگیرند.

6. با اعتمادبه نفس، دقیق، متمرکز و رسمی باشید.

وقتی مصاحبه شروع میشود، رمز موفقیت کیفیت و رسانش پاسخهای شماست. هدفتان باید ارائه پاسخهای دقیق، رسمی و صادقانه باشد. همچنین هدفتان باید این هم باشد که مصاحبه را به مرحله بعد ببرید، بنابراین باید حواستان باشد پاسخهایی بدهید که همه مهارتها، تجربیات و تواناییهای شما را به خوبی مطابق با نیازهای آن شرکت نشان دهد. نمونه های خوب از راهکارها و دستاورهایی که داشتهاید بیان کنید اما دقت کنید که پاسخهایتان باید کوتاه و دقیق باشد.

با آماده کردن پاسخهای سوالات متداولی که در مصاحبه های شغلی پرسیده میشود، از ارائه پاسخهای طولانی و نامربوط که ممکن است باعث خسته شدن مصاحبه کننده شود، جلوگیری خواهید کرد. و آخر اینکه هرچقدر هم که فرد مصاحبه کننده به شما میدان دهد، هیچوقت درمورد کارفرما یا همکاران سابقتان بدگویی نکنید. این مصاحبه درمورد شخص شماست و همه تلاشتان باید این باشد که نشان دهید مناسب آن کار هستید.

7. زبان بدن را فراموش نکنید، از عادتهای بد بپرهیزید.

بااینکه محتوای پاسخهای شما در مصاحبه اهمیت زیادی دارد اما داشتن زبان بدن ضعیف میتواند آن کار را از چنگ شما درآورد.

اشکال موثر زبان بدن: لبخند زدن، ارتباط بصری، فرم خوب نشستن و ایستادن، گوش دادن فعال و حرکات سر.

اشکال نادرست زبان بدن: قوز کردن، نگاه کردن به دوردست، بازی کردن با خودکار، بازی کردن با موها، دست زدن به صورت، جویدن آدامس، زیر لبی حرف زدن.

8. سوالات خوب بپرسید. تحقیقات نشان میدهد که کارفرما با میزان سوال کردن تقاضادهنده های کار در مصاحبه، به علاقه آنها به گرفتن آن کار پی میبرند. درنتیجه، حتی اگر فرد مصاحبه کننده شدیداً درگیر توضیح دادن درمورد نیازهای کاری خودشان بود، شما باید چند سوال از او بپرسید. اگر باهوش باشید از قبل سوالاتی را آماده میکنید و اگر در حین مصاحبه نیز سوالاتی به ذهنتان رسید، از او بپرسید.

9. ابتدا تواناییهایتان را به معرض فروش بگذارید و بعد معامله را تمام کنید.

ضرب المثلی درمورد مصاحبه های شغلی میگوید، کارآمدترین تقاضادهنده معمولاً همان کسی نیست که استخدام میشود. این یعنی کسی که استخدام میشود کسی است که بیشترین تلاش خود را برای پاسخ دادن به سوالات مصاحبه کننده به کار گرفته و سعی میکند تا جایی که در توان دارد تواناییهای خود رابه او نشان دهد.

بعضیها مصاحبه های شغلی را مثل فروش میدانند. شما فرد فروشنده هستید و محصولی که میخواهید به فرد مصاحبه کننده بفروشید، تواناییتان برای برآوردن نیازهای سازمان و شرکت است. کم کم که مصاحبه کمی جلوتر رفت، درمورد قدمهای بعدی در روند استخدام و مدت زمانی که آنها برای تصمیمگیری درمورد استخدام نیاز دارند سوال کنید. اگر کاری که برای آن تقاضا دادهاید درمورد فروش است، میتوانید خشونت بیشتری نشان داده و در آخر از او بخواهید که کار را به شما بدهد.

10. حضوراً، از طریق ایمیل یا نامه از فرد مصاحبه کننده تشکر کنید.

همانطور که در نکات بالا برایتان عنوان کردیم، ادب و احترام در مصاحبه اهمیت بسزایی دارد. درنتیجه، اهمیت تشکر کردن از افرادیکه با شما مصاحبه میکنند جای تعجب ندارد. ابتدا در همان جلسه مصاحبه از فرد مصاحبه کننده تشکر کرده و پس از آن ایمیلی برای قدردانی از او بفرسید. البته این کار تضمین نمیکند که حتماً آن کار را میگیرید اما مطمئناً باعث خواهد شد نسبت به آنهایی که این اصل مهم را رعایت نکرده اند اولویت داشته باشید.

نکته آخر : موفقیت در مصاحبه های شغلی نیاز به تحقیق، تمرین و پشتکار دارد. هرچه تلاش بیشتری برای آماده سازی خود قبل از مصاحبه به کار گیرید، برای گرفتن شغل مورد نظرتان موفقیت بیشتری خواهید داشت، مخصوصاً اگر این 10 نکته را به درستی رعایت کنید.

بی‌ادب ها هیچوقت در زندگی موفق نمی‌شوند

بی‌ادب ها هیچوقت در زندگی موفق نمی‌شوند

افراد بی ادب در کارهای خود موفق نمی شوند. این را کوبین نویسنده معروف جهان می گوید. به گزارش فراناز وقتی کسی در زندگی شکست می خورد، احتمالا چیزی باعث شکستش شده است. این گرایشی منفی در مورد هر کس یا هر چیز باشد یا شخصیتی خوب. یا بی تفاوت که آن ها را به جایی که هم اکنون هستند رهنمون شده باشد، نیدو کوبین طی مطالعاتی دلایل شکست در ارتباطات شخصی، در تجارت و در منزل را دسته بندی کرده است. کوبین، نویسنده 11 کتاب و مولف کتاب چگونه به هر چیزی که می خواهید برسید، پنج دلیل برای لغزش و اشتباه بر می شمارد:

1. اتکا به خود 

هیچ کس دوست ندارد با شخصی که خودبزرگ‌بین است، ارتباطی داشته باشد. کسانی که خودشیفته هستند و بحث ها را به انحصار خود در می آورند و اغلب موضوع را به سمت نظرات، توانایی ها، اقدامات و کارهای خود می کشانند. آن ها آن قدر به علایق خود بزرگ شان توجه دارند که جایی برای توجه به علایق دیگران باقی نمی ماند. کلمه موفقیت در زبان انگلیسی هیچ حرف آی ندارد که در این زبان به معنای «من» است. اولین حرف صدادار این کلمه «یو» است که به معنای «تو» است. تا زمانی که بیاموزیم به جای من، به تو فکر کنیم، ضربه چوگان ما در تجارت و روابط انسانی به هیچ جا نمی رسد. امروزه مطمئن ترین راه برای موفقیت دریافت این نکته است که دیگران چه می خواهند و در پی راهی باشیم که آن را برآورده کنیم. این امر حتی وقت شما تلاش می کنید تا فضایی سالم و هماهنگ در منزل ایجاد کنید، کالا یا خدمات را در بازار جهانی به فروش برسانید یا نیروی انسانی را در راستای یک بینش هدایت کنید، کارایی دارد. دیگرمداری، خصیصه ای آموختنی ست و اغلب با بلوغ همراه است.

2. فرضیات عجولانه 

افرادی که به سرعت نتیجه گیری می کنند، به ندرت به سرزمین موفقیت گام می نهند. اغلب از روی ظاهر و بدون بررسی آن چه که در نهان وجود دارد، در مورد افراد و شرایط پیش داوری می کنیم. مردی میان سال با لباس کار فرسوده وارد اتاق نمایش شرکت کرایسلر در ویرجینیا شد.

متصدیان فروش به راحتی او را نادیده گرفتند. سپس مالک این مرکز فروش وارد شد و پرسید که آیا می تواند کمک بکند. مردی با اشاره به گرانقیمت ترین مدل کرایسلر پرسید: قیمت این اتومبیل چقدر است؟ فروشنده پاسخ او را دارد. مشتری گفت: یکی از آن را می خرم. فروشنده گفت: عالی ست و چگونه مبلغ آن را خواهید پرداخت؟ مرد گفت: چکی می نویسم. و چنین کرد. و وقتی برای تحویل اتومبیلش می رفت، یک بار دیگر رو به سوی فروشنده کرد. «راستی شما کامیون زباله هم می فروشید؟» فروشنده چهار کامیون حمل زباله هم به آن مشتری که صاحب یک شرکت ساختمانی بود فروخت. ظاهر می تواند فریبنده باشد. موفقیت همیشه با کت و شلوار بروکس و کراوات گوچی ظاهر نمی شود. می تواند در شلوار جین و پیراهن فلانل، لباس سرهمی و دستکش کار یا بلوز و دامن نمایان شود.

ادب روغنی ست که ماشین تجارت را روان می کند‎

3. گرایش های منفی 

شاید مرد کوتاه قد با نامی غیرقابل تلفظ در میان پرده کمدی «لیل آبنر» را به خاطر داشته باشید که میشه زیر یک بار باران زای همیشگی راه می رفت. هر کجا که می رفت، همه چیز خراب می شد. برخی افراد در باران زایی مهارت دارند. آن ها بدشانسی را از طریق گرایش های منفی با خود می آورند. آن ها می دانند که همه چیز خراب می شود و این باور تبدیل به پیشگویی می شود که خود آن را به انجام می رسانند. یک بار به دوستم باب که به نظر می رسید همیشه در طرف بازنده زندگی قرار دارد، گفتم: «خوشحال باش. می توانست بدتر از این باشد.» او گفت: «می دانم. یک بار خوشحال بودم و به اندازه کافی اطمینان داشتم. همه چیز بدتر شد.» گفتم: «ببین، اگر فقط باور داشته باشی که اتفاق خوبی رقم خواهدخورد، اتفاقی خوبی می افتد. از تو می خواهم که باور کنی- واقعا باور کنی- که فردا روزی بسیار عالی خواهی داشت.»

دوست دیگری داشتم به نام چارلی که دقیقا معکوس بود. اگر کوهی از کود حیوانی روی سرش می ریخت می گفت: «هی پسر، فکرش را بکن که چگونه این می خواهد به گیاهان توت فرنگیم کمک کند.» مهم نبود که هوا چگونه بود و مهم نبود که در چه شرایطی بود، اگر از چارلی می پرسیدید که روزش چگونه است، می گفت: «امروز بهترین روز زندگیم است.» روزی از او پرسیدم: «چارلی چگونه است که هر بار که تو را می بینم، آن روز بهترین روز زندگیت است؟» او گفت: « خب نیدو، دیروز برای همیشه رفته است و فردا هم هنوز مال من نیست. امروز تنها روزی ست که من دارم و به همین دلیل است که بهترین روز زندگیم است.» چارلی چند سال پیش درگذشت، اما اطمینان دارم پاداش او ابدی ست و هر روز در زندگیش بهترین روز  خواهدبود. مردم چارلی را دوست داشتند. مردم از باب گریزان بودند. آن ها می ترسند وقتی در نزدیکی او هستند، صاعقه به آن ها برخورد کند یا درختی روی آن ها بیفتد و ممکن است اتفاق افتد.

4. تمایل به دوست داشته شدن 

طبیعی است که بخواهیم مردم ما را دوست بدارند. ما از دوستان مان قدرت و الهام می گیریم. محبت دوستی مایه دلگرمی ست. اما وقتی تلاش می کنید که دوستی را به هر قیمتی به دست آورید، محصول خود را بی ارزش می کنید. در پایان احترامی برای خود باقی نمی گذارید و دیگران هم احترامی برای شما قائل نیستند. با قرار دادن استانداردهای بالا و تلاش برای رسیدن به آن ها، احترام به دست می آورید.

5. عدم رعایت ادب 

برخی افراد از آن طرف دیوار می افتند. آن ها حرف دیگران را قطع می کنند و بدون توجه به احساسات طرف مقابل، از آن چه که در ذهن شان می گذرد داد سخن می دهند. آن ها فکر می کنند که دنیا باید بر طبق برنامه آن ها پیش برود. بنابراین در هر زمان که مناسب بدانند در قرار ملاقات ها حاضر می شوند و اگر دیگران را منتظر بگذارند، شدت عمل است. در نظر آنان، امتیاز برای افراد ضعیف است و دیپلماسی تنها زمانی مفید است که ابزاری کاربردی باشد. شاید چنین افرادی برای مدتی، راه خود به سوی موفقیت را با بولدوزر هموار کنند. اما وقتی با موانع رو به رو شوند و به پشتیبانی نیاز داشته باشند، بیشتر از دلسوز، با افرادی که بر آن ها خشم گرفته اند رو به رو می شوند. ادب روغنی ست که ماشین تجارت را روان می کند. راه موفقیت را در فروش، مدیریت و ارتباطات شخصی هموار می کند.

[unable to retrieve full-text content]

روش مقابله با چاقی در دوره کودکی

روش مقابله با چاقی در دوره کودکی

چاقی دوره کودکی مشکلی است که غالبا تا بزرگسالی ادامه یافته و افراد را در معرض تهدیدات جدی سلامت در سنین بالا قرار می دهد.

به گزارش پزشکین به نقل از مهر؛ محققان به والدین توصیه می کنند که ترک برخی عادات زندگی می تواند به پیگشیری از چاقی دوره کودکی کمک کند. در ادامه فهرست این اقدامات مقابله کننده با چاقی آمده است:

– غذاخوردن با افراد خانواده.

– مصرف میوه و سبزیجات بیشتر.

– عدم اصرار به فرزند مبنی بر اینکه باید غذایش را کامل بخورد و هیچ چیزی در بشقاب باقی نماند.

– کاهش مصرف نوشیدنی های قندی و افزایش نوشیدن آب.

– کاهش مدت زمان تماشای تلویزیون و افزایش تحرک بدنی.

– حصول اطمینان از خواب کافی کودک.

– بهبود کیفیت زندگی خانواده و کاهش قرارگیری کودک در معرض استرس.

– حفظ وزن سالم خود والدین، چرا که معمولا افزایش ریسک چاقی کودک در مورد والدین چاق بیشتر است.

خواص جادویی سیب برای سلامتی، لاغری و پوست و مو

خواص جادویی سیب برای سلامتی، لاغری و پوست و مو

سیب از میوه های فوق العاده خوشمزه و خوش عطر است که در انواع متنوع سیب زرد، سیب قرمز، سیب سبز و … کاشت و برداشت می شود. سیب منبع غنی انواع مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها می باشد. از جمله فواید سیب می توان به پیشگیری از دیابت، خاصیت ضدسرطانی، لاغری، کاهش کلسترول، درمان آسم، یبوست و سنگ کیسه صفرا اشاره کرد.

خواص سیب در زمینه سلامت و زیبایی پوست و مو شامل جوان سازی پوست، لایه برداری، پیشگیری از سرطان پوست، درمان ریزش مو و پرپشت کردن مو می باشد.

در ادامه قصد داریم شما را با 27 خاصیت باورنکردنی سیب در درمان انواع بیماری ها، لاغری، زیبایی و ماسک های فوق العاده برای پوست و مو آشنا کنیم. با پرشین استار همراه باشید.

خواص سیب

خواص درمانی و فواید سیب

1. ضدسرطان

سیب دارای خواص ضدسرطانی قوی می باشد و این خاصیت از مهم ترین مزایای سیب به شمار می رود. مطالعات نشان می دهد سیب منبع غنی فلاون می باشد که می تواند خطر ابتلا به سرطان پانکراس را تا 23 درصد کاهش دهد.

پوست سیب حاوی ترکیباتی به نام تری ترپنوئید می باشد که با تولید و رشد سلول های سرطانی مبارزه می کند. از سوی دیگر فیبر موجود در سیب برای پیشگیری و درمان سرطان کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) مفید می باشد.

2. کاهش کلسترول خون

سیب منبع غنی از فیبر می باشد، فیبر با چربی های روده مبارزه کرده و باعث کاهش جذب کلسترول بد (LDL ) و افزایش جذب کلسترول خوب (HDL ) می شود.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

سیب دارای آنتی اکسیدان مشهوری به نام کورستین می باشد که مخصوصا در سیب قرمز به وفور یافت می شود. کورستین باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی شده و احتمال ابتلا به انواع بیماری را کاهش می دهد. همچنین ویتامین C موجود در سیب دارای خواص ضدالتهابی بوده و فیبر نیز در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی را ایفا می کند.

4. جلوگیری از آلزایمر

مصرف منظم سیب باعث پیشگیری از بروز آلزایمر در سنین بالا می شود. آب سیب نیز به دلیل دارا بودن فلاونوئیدها به ترمیم سلول های آسیب دیده مغز در اثر بیماری آلزایمر، کمک کرده و از پیشروی این بیماری جلوگیری می کند.

5. پیشگیری از آسم

ترکیبات موجود در سیب برای بهبود آسم، مشکلات تنفسی و عملکرد ریه ها مفید بوده و مصرف منظم آن باعث بهبود مشکلات خفیف تنفسی و آسم کودکان می شود.

6. ضد دیابت

از فواید مهم سیب می توان به خاصیت ضد دیابتی آن اشاره کرد. سیب به دلیل دارا بودن فیبر و سایر مواد مغذی، با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از بروز بیماری دیابت پیشگیری می کند.

تحقیقات نشان می دهد زنانی که روزانه حداقل یک سیب مصرف می کنند 28 درصد کمتر از سایرین به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند.

7. سنگ کیسه صفرا

سنگ صفرا به دلیل کلسترول بالای موجود در صفرا ایجاد می شود. این مشکل در افراد چاق شایع تر است. طبق توصیه پزشکان، رژیم غذایی سرشار از فیبر برای کنترل وزن و کاهش کلسترول خون مفید بوده و از بروز سنگ صفرا پیشگیری می کند. سیب منبع غنی از فیبر مخصوصا نوع پکتین می باشد که نقش موثری در کاهش سطح کلسترول خون ایفا می کند.

8. درمان سندرم روده تحریک پذیر

از نشانه های سندرم روده تحریک پذیر می توان به یبوست، اسهال و دردهای شکمی اشاره کرد. فیبر موجود در سیب برای درمان سندرم روده تحریک پذیر معجزه می کند.

9. پاکسازی کبد

همانطور که می دانید کبد مسئول دفع انواع سموم بدن می باشد. سیب از بهترین میوه هایی است که در عمل سم زدایی و پاکسازی سموم به کبد کمک می کند.

10. پیشگیری از آب مروارید

مطالعات نشان می دهد افرادی که به صورت منظم سیب مصرف می کنند، 10 تا 15 درصد کمتر از سایرین به عارضه آب مروارید مبتلا می شوند.

11. جلوگیری از پارکینسون

عامل اصلی ابتلا به بیماری پارکینسون، تجزیه شدن سلول های عصبی تولید کننده دوپامین در مغز می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در سیب از ایجاد این شکاف و ابتلا به پارکینسون جلوگیری می کنند.

12. تسکین بواسیر

عارضه بواسیر یا هموروئید به علت فشار بیش از حد در ناحیه لگنی و رکتوم و متورم شدن رگ های مجاور کانال مقعد ایجاد می شود. اگرچه این عارضه خطرناک نیست اما به دلیل دردناک بودن، ممکن است در فعالیت های روزانه اختلال ایجاد کند. محتوای فیبر موجود در سیب باعث کاهش فشار شده و درد ناشی از بواسیر را کاهش می دهد.

13. کاهش وزن

مصرف فیبر باعث می شود افراد زودتر سیر شده و کمتر احساس گرسنگی کنند. در نتیجه در طول روز کالری کمتری مصرف خواهند کرد. مصرف منظم سیب د رکاهش وزن، چربی سوزی و تناسب اندام معجزه می کند.

14. سفید کردن دندان ها

جویدن سیب باعث افزایش ترشح بزاق در دهان شده و پوسیدگی دندان ها را کاهش می دهد.

15. بهبود هضم

فیبر موجود در سیب برای سیستم گوارشی و عمل هضم بسیار مفید است. مصرف روزانه سیب باعث حفظ سلامت دستگاه گوارش شده، یبوست را درمان می کند و حرکات روده ها را تسهیل می کند.

16. بهبود عمل گردش خون

سیب حاوی مقادیر بالای آهن می باشد که به حفظ سطح هموگلوبین خون کمک کرده و میزان گلبول های قرمز خون را تنظیم می کند. مصرف سیب مخملی باعث درمان بیماری کم خونی و افزایش اکسیژن خون شده و درمان بیماری ها را تسریع می کند.

17. پیشگیری از سکته مغزی

مطالعات نشان می دهد افرادی که به صورت منظم سیب مصرف می کنند نسبت به سایرین کمتر در معرض سکته مغزی قرار می گیرند.

فواید و خواص سیب برای پوست

خواص سیب برای پوست

18. روشن کننده پوست

کلاژن و الاستیک موجود در سیب (مخصوصا سیب قرمز) باعث روشن شدن و درخشندگی پوست شده و پوست را شاداب و جوان نگه می دارد.

19. مرطوب کننده

سیب برای لایه برداری و مرطوب کردن پوست نقش موثری ایفا می کند.

برای این منظور یک سیب را برش داده و آب سیب را روی پوست صورت بگذارید تا خشک شود. این عمل باعث تنظیم چربی پوست شده و یک ماسک مرطوب کننده عالی به شمار می رود.

20. ضدپیری

ماسک ضدپیری سیب برای جوانسازی و رفع چین و چروک های پوست مناسب بوده و رطوبت پوست را حفظ می کند.

برای این منظور سیب را رنده کرده و روی پوست خود قرار دهید. بعد از 10 تا 20 دقیقه آن را بشویید. این ماسک عالی علاوه بر برطرف کردن چین و چروک ها، از پوست لایه برداری می کند.

21. ضدآفتاب طبیعی

سیب از پوست صورت در مقابل اشعه خورشید محافظت کرده و می تواند آفتاب سوختگی را درمان کند.

برای این منظور 1 قاشق چایخوری گلیسیرین را با سیب رنده شده مخلوط کنید و روی پوست بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد شستشو دهید.

22. درمان آکنه و لکه های تیره پوست

برای از بین بردن آکنه و لکه های تیره پوست 1/4 سیب را با کرم شیر مخلوط کرده و روی پوست صورت قرار دهید.

ماسک سیب برای درمان آکنه: یک تکه سیب را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار داده، سپس روی نواحی موردنظر بمالید.

23. رفع پف زیر چشم

قرار دادن برش های سیب در نواحی دور چشم، تیرگی دور چشم را برطرف کرده و پوست را روشن و درخشنده می کند.

24. پیشگیری از سرطان پوست

سیب حاوی مقادیری ویتامین A می باشد که در پیشگیری از سرطان پوست مفید است. مصرف یک عدد سیب بزرگ حدود 5 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین A را برطرف می سازد.

خواص سیب برای مو

25. افزایش رشد مو

سیب به دلیل دارا بودن ماده مغذی به نام بیوتین یک تقویت کننده قوی مو به شمار می رود و برای رشد طبیعی مو و ناخن مفید است. بیوتین از ریزش مو جلوگیری کرده و باعث پرپشت شدن و تقویت مو می شود.

26. درمان ریزش مو

مصرف منظم سیب به دلیل فیبر، آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در آن از ریزش مو جلوگیری کرده و خونرسانی به پوست سر را بهبود می بخشد.

27. درمان شوره سر

استفاده موضعی از آب سیب روی پوست سر باعث درمان مشکلات پوستی از جمله شوره سر می شود.

به این منظور، در مرحله آخر آبکشی در حمام، موهای خود را با آب سیب شستشو دهید. این کار باعث درمان شوره سر و درخشندگی موها می شود.

ارزش غذایی سیب

یک سیب متوسط شامل مواد مغذی زیر می باشد:

کالری: 95
فیبر: 4 گرم
شکر: 19 گرم
پروتئین و چربی: ندارد!
ویتامین C: به مقدار 4 میلی گرم
پتاسیم: 196 میلی گرم
ویتامین K: به مقدار 4 میلی گرم
ویتامین B6: به مقدار 0.1 میلی گرم
منگنز: 1 میلی گرم

طبع سیب گرم و تر است.

تاریخچه سیب

رشد و برداشت سیب به هزاران سال قبل در آسیا و اروپا باز می گردد.

سیب برای اولین بار در ترکیه رشد کرد و به نظر می رسد اولین درختی باشد که توسط انسان مورد استفاده قرار گفته است. میوه درخت سیب در طول هزاران سال گذشته بارها توسط انسان دستکاری و توسعه داده شده به طوری که امروزه انواع مختلف سیب با طعم های مختلف در دسترس می باشد.

در ابتدای قرن 17 میلادی، سیب توسط مهاجران اروپایی به آمریکای شمالی آورده شد و از آن زمان به بعد پای ثابت رژیم غذایی آمریکایی ها شد ( پای سیب!)

در طول تاریخ در فرهنگ ها و مذاهب مختلف از سیب یاد شده است. مثلا در کتب مذهبی از سیب در داستان حضرت آدم و حوا ذکر شده، همچنین دارای معانی خاص و نمادین نزد یونانیان باستان، اروپایی ها و فرقه های مختلف مسیحیت می باشد.

طرز تهیه چای سیب

1 عدد سیب را به قطعات ریز خرد کرده و ساقه و دانه های آن را جدا کنید. نیازی نیست پوست آن را بگیرید. سپس قطعات را به 2 لیتر آب در حال جوش اضافه کنید و بگذارید حدود 5 تا 7 دقیقه بپزد.

مقداری میخک و دارچین و چای کیسه ای را به آن افزوده، بعد از 1 دقیقه چای کیسه ای را خارج کنید، اجازه دهید چای سیب 5 تا 10 دقیقه دیگر بجوشد. مخلوط را از صافی بگذرانید و مقداری شکر به آن افزوده و هم بزنید. می توانید از عسل به جای شکر اضافه کنید.

روش های مصرف سیب

سیب را می توان به صورت خام و به تنهایی یا در دستورالعمل های مختلف غذایی استفاده کرد. پوست سیب دارای مواد مغذی فراوانی است و توصیه می شود سیب را با پوست آن میل کنید. حتی اگر از سیب در دستور آشپزی استفاده می کنید بهتر است پوست آن را نگیرید.

با توجه به افزودنی هایی که به میوه سیب برای ماندگاری بیشتر اضافه می شود، حتما قبل از مصرف، سطح پوست آن را با یک برس کوچک به مدت 10 تا 15 دقیقه پاک کنید.

توجه داشته باشید که جوشاندن یا آبگیری سیب باعث از دست دادن مواد مغذی مانند پلی فنل های موجود در سیب می شود. بنابراین بهترین روش مصرف سیب به صورت خام و با پوست می باشد.

عوارض احتمالی و مضرات سیب

– سیب از جمله میوه هایی است که پتاسیل بالایی برای ایجاد واکنش های آلرژیک به همراه کیوی و هلو دارد که می توان به ایجاد خارش و تورم در دهان، لب ها، گلو یا علائم حساسیت در ریه، صورت و معده اشاره کرد که تنها چند لحظه بعد از مصرف آن رخ می دهد.

– مصرف سیب ممکن است باعث بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ شود.

– مصرف مقدار زیاد دانه سیب خطرناک است زیرا حاوی سمی به نام سیانید است که مصرف زیاد آن کشنده است.

منبع: stylecraze – draxe – medicalnewstoday